【美國紐約】Gallaghers Steakhouse
來和乾式熟成牛排來張合影吧
Gallaghers Steakhouse是在紐約居住的友人推薦的一間牛排餐廳，有著超划算的午餐套餐，
而且也正好在這次落腳的飯店Courtyard by Marriott New York Manhattan附近。
抵達門口就可以看見一個乾式熟成牛排的櫥窗，第一次見到這麼多乾式牛排，真的非常壯觀。
肉品上都有著標籤，應該是顯示著熟成的日期與相關的資料。
如果觸摸該玻璃可以感受到上頭有些微的水珠，玻璃也很冰，可以感受到裡頭的溫度相當的低。
第一次可以這麼近距離看到這麼多種熟成牛排，相當新鮮的體驗。
這次是中午用餐，所以就點了三道式的中午套餐。
午餐的菜單可以選沙拉或湯、主餐、甜點以外還會附上麵包。
午餐菜單、晚餐菜單
點完菜後會給一本酒單，菜單只有一張正反兩面，但酒單這一整本就三十幾頁!!
但我們對酒完全不懂，也沒有中午喝酒的習慣。
但據友人說，美國人都會點酒來喝，好像也是一種約定成俗的習慣，友人點了一杯威士忌。
麵包出乎意料的好吃，外酥內軟還帶點堅果，
奶油上撒了海鹽，但就是不搭奶油還是很好吃。
羅宋湯與豆子湯，湯品的表現就普通，但口味都和平時喝到的不同，
尤其豆子湯好像有在英國喝過類似的，台灣就沒見過。
不曉得是什麼樣的豆子製成的?
羊排上的配菜是菠菜泥與馬鈴薯泥。
羊排烤得剛好，羊肉味偏重但我個人是蠻喜歡的。
搭上薄荷醬可以中和一點羊肉味。
菲力牛排外表看起來烤的很深，但裡面熟度是五分熟，應該是用很高溫去做加熱。
牛排本身就已經有調味，不須醬汁就很好吃。
甜點是經典的草莓起司蛋糕，很甜很濃很好吃XD。
Gallaghers Steakhouse和這次吃的另外兩間牛排(Keens、Peter Luger)相較起來，
人潮少了許多，但也可能是因為平日中午的緣故。
不過乾式熟成應該才是他的強項，下次如果再到紐約會來吃看看乾式熟成的牛排。
Gallaghers Steakhouse
地址:228 W 52nd St, New York, NY 10019美國
電話:+12125865000