【米其林】2022新星級餐廳完整名單
台北、台中、台南與高雄共38家星級餐廳
【2022 米其林一星餐廳】
台北
金蓬萊遵古台菜（去年一星）
富錦樹台菜香檳（松山）（去年一星）
教父牛排（去年一星）
De Nuit（去年一星）
Impromptu by Paul Lee（去年一星）
謙安和（去年一星）
吉兆割烹壽司（去年一星）
LONGTAIL（去年一星）
雅閣（去年一星）
明福台菜海產（去年一星）
山海樓（去年一星）
米香（去年一星）
渥達尼斯磨坊（去年一星）
牡丹（去年一星）
T+T（去年一星）
明壽司（去年一星）
鮨野村（去年一星）
鮨隆（去年一星）
天香樓（去年一星）
Holt（新進榜）
壽司芳（新進榜）
巴黎廳 1930 X 高山英紀（新進榜）
欣葉 鐘菜（新進榜）
彧割烹（新進榜）
台中
俺達的肉屋（去年一星）
鹽之華（去年一星）
Forchetta（去年一星）
澀（去年一星）
高雄
Liberté（新進榜）
承Sho（新進榜）
【2022 米其林二星餐廳】
台北
L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄（去年二星）
RAW（去年二星）
態芮 Tairroir（去年二星）
祥雲龍吟（去年二星）
請客樓（去年二星）
logy（去年二星）
台中
JL Studio（去年二星）
【2022 米其林三星餐廳】
台北
頣宮（去年三星）
總計《臺北、臺中、臺南和高雄米其林指南 2022》共包括 321 個店家：
– 1 間米其林三星餐廳
– 7 間米其林二星餐廳
– 30 間米其林一星餐廳（包括臺北 2間新入選、3 家獲晉升、高雄 2 間新入選）
– 4 間米其林綠星餐廳（包括 2 家臺北餐廳新入選）
– 141 間必比登推介店家（包括 59 家新入選）
臺北
● 1 間米其林三星餐廳
● 6 間米其林二星餐廳
● 24 間米其林一星餐廳（包括 2間新入選、3家獲晉升）
● 57 間必比登推介店家（包括 6 間新入選）
● 82 間米其林入選餐廳（包括 7 間新入選）
臺中
● 1 間米其林二星餐廳
● 4 間米其林一星餐廳
● 37 間必比登推介店家（包括 6 間新入選）
● 26 間米其林入選餐廳（包括 4 家新入選）
臺南
● 27 間必比登推介店家
● 17 間米其林入選餐廳
高雄
● 2 間米其林一星餐廳
● 20 間必比登推介店家
● 17 間米其林入選餐廳