【日本東京】壽喜燒老店 米久本店
牛肉入口即化的百年壽喜燒老店
米久是位在東京淺草區的一家壽喜燒老店。
在食べログ上有3.64的高分，專門販售和牛壽喜燒。
壽喜燒在日本有分關東式和關西式的吃法。
兩者的差別在於關西的吃法肉會分開來煮，先用砂糖去炒肉片再加入調味的醬汁。
而關東的吃法則是一開始就先調好了醬汁，將食材與牛肉一同燉煮。
各有千秋，但我只吃過關東吃法，也許下次有機會在試看看關西吃法。
米久賣的東西很單純，就是牛肉壽喜燒和一些壽喜燒的配菜與酒。
這次我點了兩人份的壽喜燒。
一開始擺上鍋子與配菜後，服務人員就會幫你把配菜與肉和醬汁都下鍋，
燉煮到自己想要的熟度就可以吃了。
米久的牛肉品質非常好，幾乎完全不用咬就化開了，肉片也切的有一點厚度。
一入口微甜微鹹的醬汁，搭上蛋黃與和牛特有的油脂香氣在嘴巴一起併發開來。
超級滿足!!
分量以男生來說可能會吃不飽，當然你可以選擇加點牛肉。
但我更建議到周邊試試更多美食。
淺草周邊有太多可以吃的東西了，只吃一樣怎麼滿足的了~是吧?
壽喜燒老店 米久本店
地址:〒111-0032 東京都台東区浅草２丁目１７−10
電話:+81338416416