【日本京都】空蟬亭-京都排名第一炸豬排、米其林推薦餐廳
京都超美味炸豬排,豬排控必訪!
空蟬亭
地址:京都府京都市上京区下立売通大宮西入浮田町600 1F
訂位連結 影片連結
空蟬亭位於京都元離宮二条城附近,曾經獲得米其林推薦,
在日本美食網站食べログ的京都炸豬排中排名第一,有3.81的高分。
我當天抵達時門口已經放上預約滿席的牌子,用餐期間也有人沒有預約想來用餐,
但都被拒絕了。
所以如果要來用餐,一定要先預約。
空蟬亭菜單
我今天點的是千葉產的250g肋排又加點了一杯果汁。
沙拉是熱的起司配上生菜和半熟蛋。
還蠻特別的,但我覺得噱頭大於味道。
主角的炸豬排倒是炸得很棒,味道也相當的好。
豬排不是超軟那種,而是帶點口感但又不會過韌,
咀嚼起來吃的到豬肉的味道,但又不是豬騷味,反而有種特殊的甜味。
豬排的外衣也很完整的貼合在豬肉上,是一份相當厲害的炸豬排。
單價雖然偏高了些,但讓人覺得物有所值,確實好吃。
裡面的空間不大,大約可以座14-16人就滿位了。
後面有個小花園,要去廁所會經過,很有日式風格。
這餐花了5400日圓,以炸豬排來說算是中高價位,但個人是蠻喜歡的。
他的餐點吃起來都有種比較高雅的感覺,炸豬排也做得比較細緻。
如果下次再來京都,還是有可能會再訪。
目前這家空蟬亭已經超過上次在熊本吃的烈勝亭,成為我心中第一名的炸豬排。
不知道下次還會不會有新的排名變動~
因為有拍影片,照片就少了蠻多的,想看詳細一點的介紹可以看影片。