Sinasera 24 法式餐廳

坐落長濱海邊小鎮的法式餐廳

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和同事聊天間,得知台東開了許多間無菜單料理。
想想回台東好像都是一直待在家,很少會去其他地方走走。
這次特地研究了一下,發現有間坐落在長濱的法式料理Sinasera 24 。
看了一下訂位居然要數個月後,就決定要來試試。
這也是我第一次造訪長濱。
但透過Googlemap發現長濱有許多特色餐廳,景色也美。
有機會停留一晚應該是一個很棒的經驗。
 
以下是Sinasera 24的當日菜色。
 
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前菜小吃

法式餐廳食物
 

甜菜根、番茄

法式餐廳食物
 

煙仔虎、燈籠果

法式餐廳食物
 

文蛤、黑糖醬汁

法式餐廳食物

 

旗魚、土魠、魚子醬

法式餐廳食物
 
法式餐廳食物
 

白鰻、桂花、大頭菜

法式餐廳食物
 

石斑、香菜九層塔番茄橄欖油醬

法式餐廳食物
 

熟成水鹿肉、桑葚無花果、乳酪

法式餐廳食物
 

鳳梨、鳳梨釋迦

法式餐廳食物
 

甜點小食

法式餐廳食物
 
法式餐廳食物
 
法式餐廳食物
 
用餐時間是2021/3月。
距離我寫這篇文章也已隔了一年多。
但當時用餐的體驗,覺得餐點雖然好吃,但似乎份量都少了一點,
而且調味上有一點過於複雜,導致吃不出食材本身的風味。
服務人員略顯生澀,感覺經驗與應對都稍微弱了一點,甚至感到有一點緊張。
在長濱這樣的小鎮,有這樣一家餐廳其實氛圍與話題性都十足,只是似乎缺少了些經驗。
但事隔一年多,不知道是不是有所改變。
希望有機會再訪,能有不同的感受。
 

Sinasera 24 法式餐廳

地址:台東縣長濱鄉南竹湖 26-3 號

電話:089-832558

預約連結

GoogleMap導航:https://g.page/SINASERA24?share