【台南市】林家魚皮-新鮮魚皮湯
傳統好吃的街邊小店
林家魚皮位於保安路上，販售傳統的虱目魚料理和滷肉飯。
和第三代魚丸不同，林家魚皮的魚皮湯是單純的魚皮不裹粉，直接吃魚皮的原味。
魚皮吃起來很新鮮，處理的也很乾淨沒有魚鱗或魚刺，可以很放心地吃。
魚湯加了油蔥和蔥薑，就是一碗美味的魚湯。
魚腸是用煎炸的方式處理，吃起來很香，會略帶一點點苦味，喜不喜歡就真的見仁見智。
林家魚皮雖非排隊名店，是一個傳統的街邊小店。
但台南最棒的地方就是很多這種傳統好吃的街邊小店，一起構築出台南小吃的風貌。
林家魚皮
地址:台南市中西區保安路110號
電話:06-2412553
Google導航:https://goo.gl/maps/THzGxoL4SqTTxU6z8