【台北內湖】美福飯店-潮粵坊

最一開始知道美福，是從內湖的超市與熟成牛肉麵和牛排館開始。

偶而都會去超市買未分切的牛肉回家自行分裝，裡頭也有賣一些比較少見一點的食材，相較於COSTCO，是走比較量少精緻的路線。

偶而會去採買一點食材，回家料理。

台北美福大飯店開業以來，只吃過彩匯自助餐，但其他餐廳的評價一直都很不錯，這是吃的是潮粵坊。

這次點了一隻烤鴨三吃和一些點心和熱菜。

只顧著吃很多東西忘記拍照了..

烤鴨一上桌就非常的香，還沒分切就已經聞到很棒的香味。

分切後鴨皮很脆且不會過油，油脂的香氣也不膩。

個人覺得勝過之前吃過的任何一家烤鴨。

烤鴨的配料也很有特色。

甜麵醬+剝皮辣椒
甜麵醬是傳統的吃法
小黃瓜蔥段讓烤鴨更加清爽
剝皮辣椒多則添了一些些辣椒上的刺激味覺
搭配起來相當不錯

腐乳醬+酸菜+花生粉
腐乳的味道偏重
酸菜和花生粉比較偏台式風味
加上腐乳醬我覺得有一點喧賓奪主了

金桔醬+鳳梨乾+芒果乾
這個搭配意外的還蠻不錯的水果微酸微甜的口感與鴨油結合起來很平衡

潮粵坊的菜色從烤鴨到點心與熱炒都非常有水準

請客宴會還是家庭聚餐都很適合，菜色的份量也很大，點餐時可能要稍微留意一下。

我們這次四個人最後幾道都沒什麼吃就打包回家了。

營業電話：(02)7722-3390
營業地址：台北市樂群二路55號(捷運劍南站)
google地圖：https://g.page/grandmayfull-cyf?sha