【新北中和】雲南口味小吃

在地人愛吃的滇緬小吃

 
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中和華新街是著名的滇緬小吃街
街上隨處可看見許多滇緬料理

滇指的是雲南,緬自然就是緬甸了。

由於兩者地理位置相近,飲食文化互相影響,甚至滇緬與泰國料理在台灣也常常被歸類為同一菜系。

緬甸菜融合了許多菜系,包含了泰國的辣與酸,中國的油與鮮還有印度的咖哩香料。

所以在視覺與味覺上,都是很豐富的一種菜系。

雲南口味小吃

位於靠近華新街比較邊陲的位置上,不在其他滇緬小吃聚落的主要區域。
外觀看起來很可能走過路過就會錯過。
我自己也是去了好幾次華新街,有次停好車看見許多人排隊才發現。
 

很容易就忽略的門口

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菜單價格都不貴

菜單
 
這次我們點了
耙肉米線、紅燒肉絲麵、番茄皮蛋、大薄片。
 
耙肉米線
 
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點完老闆還問了一下我們幾個人^^。
可能覺得我們點太多,但事實上也證明太多,我們最後還打包回家。
點了滿滿一桌才兩百多元。
 
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耙肉米線吃起來有番茄由蝦米油蔥與微微的辣味,上頭還有炸豆粉與豬肉,配料非常豐富,吃起來鮮香順口。
紅燒肉絲麵友人覺得口味偏但,但配上小菜很剛好。
番茄皮蛋與大薄片的醬料是一樣的,都是有點微辣的辣油加上由炸小蝦蔥酥與洋蔥絲和小黃瓜,夏天吃很清爽開胃。
口味好吃以外份量也十足,難怪用餐時刻客人絡繹不絕。
有來華新街的話,務必要來試試。
 

雲南口味小吃

地址:235新北市中和區華新街196號
電話:0229497636

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